Kupusar är en rödvinsdruva med ett ursprung i Kastelaregionen norr om Split i Kroatien. Men den går även att hitta på de närliggande öarna Hvar och Brac. Till och från kallas druvsorten för plavac kupusar, men det namnet kan vara mindre lyckat då det kan antyda släktskap med plavac mali - vilket inte finns.
Kupusar dyker upp i viner tillsammans med andra druvsorter. Ja, med exempelvis redan nämnda plavac mali. Kupusar har mycket tanniner så det är något som den kan bidra med i vinerna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar