måndag 8 november 2021

Alla Helgons dag - gravsmyckning i Uppland och middag med övernattning hos syrran

Med tre av våra föräldrar döda sedan några år tillbaka, har gravsmyckning och ljuständning kommit att bli en del av våran Alla Helgon dag!
Efter att vi hade varit förbi Anders mammas grav, tog vi oss vidare till Uppsala.
Efter att vi hade släppt av packningen hemma hos syrran, begav vi oss ut på shoppingstråt.
För att sedan ta oss tillbaka till syrran och hennes C.
Sigrid sade det vi alla tänkte, vad fint de har det!
Efter att ha landat hemma hos syrran och C., där vi försåg oss med snacks och champagne/cider...
...begav vi oss till våra föräldrars gravplats. Min farmor, farfar och en faster ligger på samma kyrkogård.
Det är väldigt stämningsfullt med ljus som tänds över hela kyrkogården.
I staden firades dessutom 6 november till ära för Gustav II Adolf med anledning av både hans dödsdag, samt att han donerade en stor summa pengar till Uppsala Universitet under sin levnad.
Medan Arvid och Sigrid spelade brädspel..
...Anders förkovrade sig med en bok (när han inte hällde upp viner - han arrangerade en vinprovning till middagen), jag fotade...
...lade värdparet sista handen på måltiden...
Mer om vinprovningen i ett senare inlägg...
...det var en svår provning...
..om än med lustfylld inramning...
...mer brädspel...
...saffranskladdkaka med hallontopping - farligt god.
...en riktigt trevlig kväll.
I deras nya boende ingår en övernattningslägenhet i huset - väldigt trevligt.
Vi sov som stockar!
...innan det var dags att glida upp till frukosten.
Allt fanns med!
Stort tack för en väldigt trevlig helg!

söndag 7 november 2021

Veckans druva: Albarin blanco

 Albarin blanco är en vitvinsdruva med ett ursprung i norra Spanien - i Asturien för att precisera närmare. DNA-analyser av druvsorten visar att den är identisk med blanco lexitimo från nordvästra Spanien. Annars ligger det ju på grund av namnet nära till hands att misstänka släktskap med albariño. Men icke - DNA-analyser visar att det rör sig om olika druvsorter. Druvsorten albarin negro är inte en färgmutation av albarin blanco. Rent namnmässigt verkar inte albarin blanco vara släkt med de druvor man kanske först skulle gissa på. Ja, nog om släkt eller inte släkt.

Viner gjorda på abarin blanco är ofta blommiga och örtiga med syra åt det högre hållet. 

lördag 6 november 2021

Vinprovning hemmavid

Anders hade fixat en liten vinprovning hemmavid.
Döm bådas förvåning då jag snabbt fick ur mig: "Hmmm...detta var inte gott - det var som att känna av en kompakt vägg och sedan ingenting. Jag tror att det är Chateau Bouscassé -på tannatdruvan." Bara sådär.

Chateau Montus är kvaliteten högre hos huset som producerar  Ch. Bouscassé...
Jag är imponerad.
Anders tappade nästan hakan - vilken uppvisning!

fredag 5 november 2021

Första gången med gymkort på....13 år.?

Vi flyttade från innerstaden i samband med att Sigrid var på väg, för 13 år sedan.
Sedan har väl träning skötts mer på tennisbana, på maskiner i tvättstugan hemmavid (de gick sönder pga av flitigt nyttjande, så för oss funkade det ganska bra tycker jag), spinning några dagar i veckan etc.
Ja, förutom löpning.
Nu har jag sprungit  ca 7 km i stort sett varje dag sedan pandemin bröt ut  i mars i fjol.
Jag är egentligen ingen löpare.
Nu går det långsammare än någonsin.
Inte för att jag har ont någonstans.
Men jag är urled på detta eviga springande!!! :)
Även om jag tycker att det är fantastiskt att få in ett pass under lunchen på daglig basis.

Men nu har jag ett alternativ: jag har skaffat ett gymkort!
Var där för första gången igår!
Skönt att inte behöva riskera att snubbla på någon rot som är dold under ett lager med löv.
Men kanske ändå att jag redan kände att det var ganska tradigt...
Någon gång i veckan kommer jag absolut att ägna mig åt styrketräning, det behöver jag.
Men kanske ändå detta fick mig att inse hu skönt det ändå är att bränna av ett löparpass under lunchen.
Med start direkt vid husknuten...

torsdag 4 november 2021

Veckans druva: Juhfark

 Juhfark är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Ungern. Namnet betyder fårsvans och spelar an på druvklasarnas cylindriska form. DNA-analyser ger fortfarande osäkra resultat vad det gäller vilka druvsorter juhfark är släkt med.

Efter att tidigare ha odlats över hela Ungern hittar man idag främst odlingar i Somló som är beläget norr om Balatonsjön. 

Viner på druvan är neutrala med hög syra - ofta ganska rustika. Får de eklagras under ett par år blir de mer eleganta och tilltalande. Rent allmänt anses juhfark ha lyckats mindre bra med att intressera vinkonsumenter på den internationella marknaden. Druvsorten anses inte vara så modern - vad nu det kan betyda?

onsdag 3 november 2021

Veckans vintips: Vina Pedrosa Gran Reserva 2009

 

Vina Pedrosa Gran Reserva 2009, Ribera del Duero, Spanien, nr 93380, 479 kr
Stramt men även nyanserat är en beskrivning som kan fungera för detta vin från spanska Ribera del Duero. I doft och smak hittar vi inslag av mörka bär, choklad, vanilj och kaffe. Balanserat och komplext. Gott!

tisdag 2 november 2021

Veckans vintips: Château Bouscassé 2015

 

Château Bouscassé 2015,Madiran, Frankrike, nr 2204, 169 kr
Här blandas den sturska druvsorten tannat med cabernet sauvignon och cabernet franc. De sistnämnda är för all del ganska sturska, de också.
Vi hittar inslag av skogsbär, hallon, örter och viol. Tydlig syra och tydlig strävhet - ändå avrundat i sin bäriga framtoning. Gott!

måndag 1 november 2021

Fredagslunch på Gällöfsta

Även om vi mestadels fortfarande arbetar hemifrån har ju FHM släppt restriktionerna (även om man förutsätter att människor agerar utifrån någon form av eget tänkande både för sin egen och andras hälsa förstås).
Luncher med vänner och kollegor funkar ju bra.
Jag har som sagt ganska många fina slott och herrgårdar nära mitt hem. Nåja, på cykelavstånd åtminstone.
Dessa är omgjorda till kursgårdar och konferensanläggningar.
Ofta tillgängliga för lunch.
 På vardagar.
Fredagar känns som en sådan där dag då en liten längre lunch kan vara en bra smygstart på helgen innan den tar vid senare på eftermiddagen.
Både jag och min tidigare kollega F. är dessutom väldigt intresserade av både historia och historiska byggnader.
Skulle vi kanske?
Vi valde Gällöfsta!
Otroligt fin miljö!
Otroligt trevligt dessutom att kunna träffas utanför de vanliga lunchstråken där kanske ljudvolymen i sig stressar på.
Sedan var det dags att trampa hem för eftermiddagspasset.
Jo, så länge vi kan jobba hemifrån åtminstone en del av veckan har nog, luncher i mysig miljö blivit en upplevelse som har kommit för att stanna. Inte varje dag, inte ens varje vecka, men ibland.

söndag 31 oktober 2021

Middag på Bro Hof Slott

Egentligen är miljö och omgivning nästan viktigare för mig än själva maten.
Då Sigrid  ville ha ett party med föräldrafritt kände jag ganska starkt att jag inte ville äta på något ställe med avspolningsbar plastduk under tiden vi skulle hålla oss hemifrån.
Då känns det så starkt att detta gör vi enbart för barnens skull.
Varför inte slå två flugor i en smäll och göra det även för vår egen skull?
Bro Hof - jag har oftast varit där med barnen och tagit kaffe eller champagne på deras altan medan barnen har druckit äppeljuice eller cola. Även då har servicen varit suverän - man blir  väl omhändertagen oavsett hur man ser ut eller beställer. I våras testade jag deras mat för första gången.
Gott, mycket bra service...och helt suverän miljö.
Dit ville jag gå!
Anders tyckte också att det lät bra!
Han var mycket för ett närmare hak förra gången vi var bortmotade hemifrån. 
För att vi skulle kunna ta oss hem snabbt om något inträffade. 
Om så med avspolningsbara bord. 
Sant, förstås.
Men denna gång visste vi ju att det funkat en gång...
Vi traskade iväg drygt 1,5 h före bokat bord (skulle först passera den lokala pizzerian för att beställa och betala för pizzorna som Sigrid och hennes sällskap hade önskemål om)
Väl på plats...
Lika bra som jag drömt om.
Jag hade beställt bergtunga och chablis,
Anders var också lyrisk.
Han hade beställt högrevsburgare med amerikansk cabernet i glaset.
Gott!
Riktigt mysigt!
Litet kaffe och pannacotta på det.
Vi började fundera på att äta julbord där i december.
Litet mörk på sina ställen var promenaden hem.
Så 22.15...
Hem ljuva hem!
Det hade varit en både promenad- och cyklingsintensiv dag.

lördag 30 oktober 2021

Sigrids årliga Halloweenparty

Vi frågade Sigrid om hon inte ville skjuta på Halloweenpartyt tills dess att huset var i mer bekvämt skick, då det åter finns diskmaskin och böckerna kan återgå till att stå i sina hyllor i biblioteket istället för på hall- och salongsgolv.
Nope i närheten av 31/10 ville hon ha det. 
Disken fixar hon och hennes gäster efter sig.
Men vi fick inte vara hemma - kommer till vad vi gjorde imorgon.
Nå hallen var pyntad.
Och köket likaså.
En baktävling var med i kvällens schema, varför jag hade varit och handlat ingredienser kvällen innan.
Päroncider från samma mataffär.
Litet godis fanns på ena bordet.
Utomhus stod gravstenar och annat.
Sigrid var jättenöjd med sitt party!
De hade haft riktigt roligt.
Skönt!

fredag 29 oktober 2021

Veckans vintips: La Grola 2011

 La Grola 2011, Venetien, Italien, nr 42334, 189 kr
Italienskt rödvin med några år på nacken. Färgen har börjat gå mot tegelröd nyans som en effekt av att åren gått. I doft och smak hittar vi inslag av körsbär, svarta vinbär, choklad, kaffe och torkad frukt. Druvmixen lutar sig mot corvina som sig bör i detta norditalienska område. Här med 20 % syrah, vilket inte känns lika självklart. Självklart eller inte - spelar ingen roll när det blir ett så aptitligt resultat!

torsdag 28 oktober 2021

Halloweenfika på arbetet.

Min kollega E. ska sluta på vår avdelning.
Men inte på vår arbetsplats.
Det var dags för ett litet avskedsfika. 
Jag hade vikt servetter hemmavid och tagit med litet Halloweeninspirerad rekvisita.
Morotstårtan var god, men toppingen flöt ut.
Jag kan inte säga att jag direkt misslyckats - jag är ingen hejare på att baka - det brukar bli gott, men fult.
Det är där dukningen kommer till sin rätt - en kollega nämnde att hon mindes en fika som jag hade haft strax före coronan bröt ut. Hon mindes det som en riktig 10 p fika.
Jag mindes samma fika.
Samma kassa bakresultat MEN väldigt bra dolt under lager av rekvisita - den gången var det jultema då julen stod för dörren.
Det är justt där dukningen kommer till sin rätt - man tenderar att glömma utseende på bakverket pga av alla andra synintryck, som faktiskt brukar kunna vara riktigt sevärt!
Jag hade prytt tårtan med godis ögon....
Efter fikat litet välförtjänt AW.
Jag och E. började samma dag på våran nuvarande avdelning, kanske gjorde det att vi fick en väldigt bra kontakt redan från dag 1. Det kommer att bli tomt utan honom och jag kommer att sakna våra dagliga luncher. (Ja, inte under pandemin, men då vi var på plats.) Å andra sidan har vi aldrig arbetat ihop och sällan pratat arbete, så det finns väl god grogrund för att vi ska kunna behålla kontakten. Om än inte på daglig basis.

onsdag 27 oktober 2021

Hantverkarna är igång!

 Så här såg rummet ut i söndags kväll. Nu när hantverkarna varit här i en dag är väggen komplett och trägolvet utrivet. Måndagen den 15 november är det något som kallas "slutsyn" - ska bli riktigt, riktigt skönt!

tisdag 26 oktober 2021

Veckans druva: Doradilla

 Doradilla är en vitvinsdruva med ett ursprung i sydspanska Málaga. Druvsorten bör inte förväxlas med doradillo, som är namnet caytena blanca fick när den introducerades i Australien under 1800-talet. Dock visar DNA-analyser på släktskap mellan caytena blanca och doradilla. Vidare har släktskap mellan doradilla och albillo mayor i Ribera del Duero påvisats genom DNA-analyser.

Doradilla odlas just i Málaga och dess absoluta närområden. Synonymer förekommer så som plateado och forastera blanca.

måndag 25 oktober 2021

Nordiska muséet

Lena och jag besökte Nordiska muséet tillsammans med mina bröder M och P och P´s flickvän A. När man är på Nordiska är det en hel del som man känner igen - och en del nytt. Det blir en bra mix. Nytt för oss denna gång var utställningen om Arktis och avdelningen med brittiska influenser inom mode och kultur - kallad British. Det blev en mysig söndag då det var skönt att vara inomhus.


 

söndag 24 oktober 2021

Veckans druva: Grk

 Grk är en vitvinsdruva med ett ursprung på den kroatiska ön Korcula. Namnet härstammar förmodligen från gark, som betyder bitter. DNA-analyser visar på släktskap med tribidrag - mer känd som primitivo eller för all del zinfandel.

Vissa föreslår att grk kommer sig av grekisk och att druvans ursprung skulle gå att finna i Grekland. Mot det talar den påvisade släktskapen med  just tribidrag men även med andra kroatiska druvsorter.

Viner gjorda på grk är fylliga, generösa och välstrukturerade. Syran är markerad och en typisk bitterhet är tydlig framför allt i eftersmaken.

lördag 23 oktober 2021

Edith Piaf på Göta Lejon

Att pandemins restriktioner har släppt samt att barnen klarar sig (och vill vara) mer på egen hand har bidragit till att vi kan återuppta tidigare nöjen.
Gå på olika kulturella evenemang är en sådan sak.
Denna gång är det jag som valde: Edith Piaf!
Är uppväxt med hennes röst.
På min pappas begravning spelade vi till och med hennes "Non, je ne regrette rien." 
Det var bra tempo i musikalen rakt igenom.
Malena Ernman fungerade riktigt bra som den äldre varianten av Edith. De har inte identiska röster - men samma volym och intensitet. Björn Kjellman fungerade suveränt i alla sina roller.
Och den var sevärd!

fredag 22 oktober 2021

Veckans vintips: Finca el Puig 2018

Finca el Puig 2018, Priorat, Katalonien, Spanien, nr 2737, 239 kr
Strävt och kraftfullt rödvin från spanska Priorat. Garnacha blandas här syrah och cabernet sauvignon. I doft och smak hittar vi tilltalande inslag av körsbär, plommon, peppar, kakao och kokos. Mycket gott en småruggig höstkväll!