Sigrid och jag gick upp riktigt tidigt i fredags och började omedelbart att göra efterrätten. Pumpakaka med glasyr av filadelphiaost. Färgen, karamellfärg i gult och rött, testa vi oss fram till.
Morotskaka
3 morötter
150 g margarin
2 dl socker
2 ägg
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel
Glasyr
200 g Philadelphiaost
50 g smör
6 dl florsocker
några droppar röd och gul karamell färg, för en orange finish.
Dekorera med smält mörk blockchoklad som spritsas över kakan i form av ett spindelnät.
Rör samman de torra ingredienserna för sig och övriga för sig. Blanda
sedan samman allt och häll smeten i en smord form. Låt grädda i nedredelen av
ugnen i ca 40 minuter. Tag ut och låt svalna. Blanda samman glasyren till en
jämt smed och bred över den kalla kakan. Spritsa över chokladen med hjälp av en
strut av smörpapper.
Sigrid är väldigt noggrann när hon arbetar.
Det blir onekligen extra mysigt att baka då man gör det tillsammans.
Snyggt blev det.
Sigrid och C. ville måla av C:s lillebror V. Han ville hellre bita i pennorna än att stå blixtstilla medan de höll på...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar