Veckans druva: Kisi

Kisi är en vitvinsdruva som odlas i Georgien. Druvan är en korsning mellan mtsvane och rkatsiteli.
Kisi är en känslig druvsort som är svår att odla. Den har specifika krav på klimatet för att trivas.
Viner gjorda på kisi har ofta blommiga aromer i kombination med toner av torkade päron och äpplen.
Tillsammans ger det ett sött intryck, även om vinet i sig inte är sött.
Kisiviner görs i två olika stilar. En mer modern, europeisk stil och en mer traditionell, georgisk stil. Viner i den sistnämnda stilen uppvisar ofta toner av aprikos, mint och apelsin. Låter både lite annorlunda och gott, tycker jag!