Diolinoir r en rödvinsdruva med ett ursprung i Schweiz. Året var 1970 då André Jaquinet korsade de båda druvsorterna robin noir och pinot noir med varandra. Detta gjordes vid ett vinforskningscenter i Pully nära Lausanne.Robin noir är en fransk druvsort som minst sagt levt ett liv i skymundan.
Till en början uppskattades diolinoir framför allt för att den bidrog med färg då den blandades med andra druvsorter i de schweiziska vinerna. Men numera uppskattas den även på egen hand. Viner gjorda på diolinoir har djup färg, tydliga men samtidigt avrundade tanniner, inslag av mörka bär och passar väl för fatlagring.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar