Perricone är en rödvinsdruva med ett ursprung på Sicilien. Perricone har ofta fått den otacksamma rollen att misstas för andra italienska druvsorter såsom barbera, nerello cappuccio, nerello mascalese och sangiovese.
Perricone odlas framför allt på Siciliens nordvästra del i områdena kring Palermo och Trapani.
Perricone blandas ofta med andra druvsorter som exempelvis nero d'Avola.
Viner gjorda på enbart perricone har tydliga tanniner och lite bittra toner av körsbär och mörk choklad.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar