I Madiran i sydvästra Frankrike görs sträva viner på den sturska druvan tannat. I detta vin får druvan dela plats med två andra druvor enligt: 50% tannat, 26% cabernet sauvignon och 24% cabernet franc.
Strävheten och stramheten finns där men den är inte unik. Har man druckit nebbiolo, cabernet sauvignon och syrah har man med säkerhet druckit viner i samma klass när det gäller just strävhet.
Björnbär, peppar, vanilj, tobak och något jordigt hittar vi i doft och smak. Själv tyckte jag att vinet var riktigt gott och absolut prisvärt. Lena var betydligt mer tveksam...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar