Cabernet mitos är rödvinsdruva med ett ursprung i Tyskland. Året var 1970 då man vid Weinsbergs Forskningscenter i Baden-Wurttemberg i södra Tyskland korsade druvsorterna blaufränkisch och cabernet sauvignon med varandra. Resultatet fick namnet cabernet mitos och hamnade år 2000 i det officiella druvregistret.
Odlingar med druvan hittar man framför allt i Pfalz, Baden och Rheinhessen.
Viner på druvan får djup färg och hög koncentration. Strävheten är tydlig. Blandas gärna med andra druvsorter för att bidra med just strävhet.
Går vi utanför Tyskland hittar vi odlingar även i Schweiz.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar