Charmont är en vitvinsdruva med ett ursprung i Schweiz. Året var 1965 då Jean-Louis Simon korsade de båda druvsorterna chasselas och chardonnay med varandra. (Att charmont börjar på "ch" kanske inte är så konstigt.) Det var vid Caudoz Viticultural Research Centre i Pully precis utanför Lausanne som korsningen ägde rum. Tanken var att man genom att korsa chasselas med chardonnay skulle få en mer aromatisk och sockerrik version av chasselas. I samma syfte så korsade man även chasselas med riesling och gewürztramner - men det var endast korsningen med chardonnay som föll väl ut.
Viner på charmont är ofta mjuka och något mer aromatiska än viner på chasselas. På minussidan hamnar lite avsaknad av elegans i likhet med just chasselas.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar