Château Canon (1998)- 1er Grand Cru Classé- Saint Emilion Grand Cru, från Bourdeaux (Saint Emilion), Frankrike (cirka 600 kronor).Jordmånen består mestadels av kalksten och druvsammansättningen är 60% Merlot och 40% Cabernet Franc. Vinet får lagras upp till 118 månader på franska ekfat.
Färgen är mörkt röd, går mot det brunröda nyanserna, vilket inte är så förvånande med tanke på åldern. Doften är jordkällare (min uppfattning av typiskt franskt rödvin. Det låter inget vidare, men det är väldigt angenämt). Smaken drar åt björnbär och är sammetslent - inga kanter här inte. Eftersmak av choklad. Ett fantastiskt vin!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar