Speri huserar i byn Pedemonte i västra delen av Valpolicella. Inte alls långt från Gardasjön. Själva vineriet har ett anspråkslöst yttre. Man befinner sig just i en generationsväxling. Pappa Carlo, 72 år, representerar den fjärde generationen och håller väl mer elle mindre på att lämna över stafettpinnen till dottern Chiara, som representant för den femte generationen.
Vinet vi provade var ett tips Lena fick från en kollega. Det är ett kraftigt och smakrikt vin även med amaronemått mätt. Mycket körsbär i doft och smak. Lite vanilj och något rotfruktsaktigt. Lite bitter choklad mot slutet. Som den chokladfantast jag är kan jag tycka att lite mer av chokladtonen hade behövts för att svara mot den nästan övertydliga körsbärskaraktären. Men det får bli en anmärkning i marginalen. För det är ett mycket gott vin vi har i våra glas!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar