Apelsindoftande köttbullar

I vanliga fall är köttbullar en av barnens favoriträtter. Men när pappa envisas med att ha apelsinsmakade köttbullar går det för långt! Det ska vara de vanliga köttbullarna om Arvid och Sigrid får bestämma.
Apelsindoftande köttbullar
1 kg nötfärs
1 dl ströbröd
3 dl vatten
2 ägg
2 tsk salt
0,5 tsk peppar
2 msk rivet skal av apelsin
2 tsk koriander
1 stor gul lök
Smör att steka i
Häll vattnet över ströbrödet i en skål. Låt svälla i 10 minuter. Tillsätt färs, ägg, salt, peppar, rivet apelsinskal, koriander och fint hackad lök. Blanda till en färs. Rulla köttbullar i önskad storlek och stek i lite smör i en stekpanna. Servera!