Chasselas
Chasselas är en gammal (vitvins-)druvsort som förekommer under ett antal synonymer världen över. Den första gången som druvsorten omnämns i skrift är förmodligen år 1539 i en tysk bok på temat botanik.
Analyser av historiska data i kombination med DNA-analyser har landat i att druvans ursprung förmodligen går att finna i området kring Genèvesjön. Det stämmer också med den allmänna teorin att störst diversitet i utseendet hos vinrankorna går att hitta där druvsorten har sitt ursprung.
Viner gjorda på chasselas har en tydlig syra och inslag av citrus.
Går vi utanför Schweiz hittar vi odlingar med chasselas i exempelvis Frankrike, Italien, Spanien, Österrike, Rumänien, Serbien, Chile, Nya Zeeland, USA och Ryssland.
Grotte des Moines du Dezaley 2017, Vaud, Schweiz, 210 kr
Ett något annorlunda vin. Är då detta en omskrivning för att det inte var gott? Ja, så är det. Vinet var endimensionellt med inslaget av smörkola som den enda association vi kunde klämma fram. Vet inte om vi har haft otur, men inget av de viner som vi köpte med oss hem under vårt besök i Schweiz för några år sedan har egentligen tilltalat oss...
Som alltid, roligt att läsa om era viner och druvor.
SvaraRaderaJag har haft fullt upp och inte tittat in på ett tag, men ni verkar ha haft det trevligt.
Skön helg!