Xinomavro
Xinomavro är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Grekland. Namnet betyder svart syra och ger väl en vägledning om hur vinerna är.
Av rödvinsdruvorna i Grekland är Xinomavro den näst mest odlade efter agiorgitiko. Xinomavro förknippas mest med Naoussa men odlas även på andra håll i Grekland.
När det gäller vinernas stil är spännvidden stor - allt från sträva och kärva viner med hög syra som lämpar sig väl för lagring till ljusare viner med lite lättare framtoning. Inslag av röda bär är vanliga och med ålder torkade frukter och oliver.
Kechris Xinomavro 2017, Grekland, nr 75819, 231 kr
Här har vi en kraftfull och mörk tolkning av Xinomavro med tydlig syra och tydliga tanniner. Inslag av mörka bär och oliver plus ett uns vanilj.
Mer robust än elegant.
Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar