Terrano är en rödvinsdruva som har sitt ursprung från området längs gränsen mellan Italien och Slovenien och från Kroatien. Terrano nämns i skrift första gången den 13 november 1340. Då omnämns både en röd och en vit version av druvsorten, men endast den röda varianten har överlevt till dagens datum.
Viner gjorda på terrano är medelfylliga till fylliga och matvänliga. Tanniner finns det gott om och en frisk syra likaså. I doft och smak kan man hitta inslag av körsbär och skogsbär.
I Kroatien blir vinerna ofta eleganta och friska och väl lämpade för lagring på ekfat.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Intressant och lärorikt, som vanligt.
SvaraRaderaEn sådan socker skål hade vi i mitt barndomshem. Den användes för knäck till jul. Intressant läsning om socker och denna skål.
Ha det bra!