Tavkveri är en rödvinsdruva med ett ursprung Georgien. För att precisera ytterligare är det i regionerna Kakheti och Kartli som ursprunget förmodligen går att finna.
De viner som tavkveri ger upphov till är av lite lättare karaktär. De är friska och körsbärstonade. Till och från görs de enligt den urgamla georgiska metoden med lerkärl, kvevri. Men de görs även i en mer modern europeisk stil. Ibland dyker druvan upp i roséviner.
Går vi utanför Georgien hittar vi odlingar i Azerbajdzjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar