Grahamstekakor

Arvid var på bakhumör. Han är faktiskt ganska duktig både på att laga mat och att baka (speciellt då man tänker på att han ÄR 3 år). Sigrid visade också ett stort intresse för att baka. I hennes fall får man mest se till att hon inte får tag i alltför mycket deg, då det oavkortat passerar munöppningen.
Grahamstekakor

• 50 g smält smör
• 5 dl yoghurt naturell
• 1 pkt jäst
• 1/2 tsk salt
• 1/2 dl sirap
• 5 dl grahamsmjöl
• 3 dl vetemjöl, spara hälften till utbaket

Blanda samman alla ingredienser då smöret fortfarande är något varmt för en ljummen deg (ej över 37 grader dock). Låt jäsa i cirka 2 timmar. Dela upp degen i 8 lika stora klumpar och rulla ihop till bollar som Du sedan plattar ut till ca 1 cm tjocka, platta, kakor. Grädda i 225 grader Celsius i 10-15 minuter.