Druva som odlas framför allt på Sicilien. Druvan ger mörka viner som kan vara både robusta (mycket tanniner) och mjuka på en och samma gång. Även fruktsyran är framträdande. Plommon och choklad går allt som oftast att hitta i smaken.
En tids eklagring passar denna druva bra. Det gör också att vinet lämpar sig för ytterligare lagring på flaska.
Druvan kallas även calabrese, vilket kan antyda att druvan ursprungligen kommer från Kalabrien på italienska fastlandet.
Odlas på sina håll i Australien. Då i de varmare delarna.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar